Wie man gemischte Bohnen macht

Wie man gemischte Bohnen macht

In den letzten 10 Tagen ist „Gemischte Bohnen“ bei den heißen Suchanfragen nach hausgemachten Gerichten im Internet zu einem heißen Thema geworden, weil es einfach zuzubereiten, erfrischend und appetitlich ist. Besonders im Sommer steht dieses fettarme und gesunde kalte Gericht auf den beliebten Listen vieler Food-Plattformen. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Vorgehensweise und Datenanalyse basierend auf aktuellen aktuellen Themen.

1. Statistiken zu „Mixed Beans“ im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

2. Klassisches Rezept für würzig-saure Bohnen

1. Essenszubereitung

• 300g frische Bohnen (junge Bohnen sind besser)
• 5 Knoblauchzehen
• 3 scharfe Hirse
• 2 Esslöffel helle Sojasauce
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig
• Ein halber Löffel Zucker
• 1 Esslöffel Sesamöl

2. Kochschritte

①Bohnen verarbeiten: Bohnen waschen, Köpfe und Schwänze entfernen, in 5 cm lange Stücke schneiden, 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren (etwas Salz hinzufügen, damit sie grün bleiben)
②kaltes Wasser: Nehmen Sie es heraus und weichen Sie es sofort in Eiswasser ein, um eine knusprigere Konsistenz zu erhalten.
③Soße zubereiten: Gehackter Knoblauch + scharfe Hirse + leichte Sojasauce + Balsamico-Essig + Zucker + Sesamölmischung
④Mischen: Die Bohnen abtropfen lassen und gut mit der Sauce vermischen, dann 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, um den Geschmack zu verstärken.

3. Kalorienvergleich verschiedener Versionen (pro 100g)

4. Die drei innovativsten Essgewohnheiten unter Internetnutzern

1.Bohnensalat: Kirschrettich und Rotkohl unterrühren und mit Öl-Essig-Sauce beträufeln
2.Koreanischer Stil: Koreanische scharfe Soße + Sprite-Gewürz hinzufügen
3.Thailändischer Stil: Gepaart mit Fischsauce + Limettensaft + Kokosnusszucker

5. Kochtipps

• Bohnen müssen gekocht werden, um eine Saponinvergiftung zu vermeiden
• Fügen Sie eine kleine Menge essbares Alkali (0,5 g) hinzu, um die leuchtend grüne Farbe zu erhalten
• Brechen Sie die Bohnen mit einem Nudelholz auf, damit sie aromatischer werden
• Beste Serviertemperatur: 8-10℃

Laut den aktuellen Messdaten des Food-Bloggers @ Kitchen Diary in den letzten 7 Tagen haben sich scharf-saure Bohnen mit einer Lobquote von 96 % zum beliebtesten kalten Gericht im Sommer entwickelt. Dieses hausgemachte Gericht, das weniger als 5 Yuan kostet, entspricht nicht nur dem Trend einer gesunden Ernährung, sondern kann auch schnell die Hitze lindern. Kein Wunder, dass es weiterhin die heiße Suchliste belegt.