Wie man Traubeneis macht
Mit der Ankunft des Sommers ist Eis zu einer unverzichtbaren Delikatesse geworden, um der Hitze zu trotzen. In letzter Zeit hat die Diskussion über selbstgemachtes Eis im Internet stark zugenommen, insbesondere über Eis mit Fruchtgeschmack, wie z. B. Traubeneis, das aufgrund seines erfrischenden Geschmacks und der einfachen Zubereitungsmethode viel Aufmerksamkeit erregt hat. In diesem Artikel wird die Herstellung von Traubeneis im Detail vorgestellt und relevante Daten und Vorschläge beigefügt, damit Sie ganz einfach köstliches Traubeneis herstellen können.
1. Zutaten für die Herstellung von Traubeneis
Die Zutaten für die Herstellung von Traubeneis sind sehr einfach. Hier eine detaillierte Zutatenliste:
| Material | Dosierung |
|---|---|
| frische Weintrauben | 500g |
| feiner Zucker | 100g |
| Leichte Creme | 200 ml |
| Zitronensaft | 1 Esslöffel |
| Wasser | 100 ml |
2. Schritte zur Herstellung von Traubeneis
Im Folgenden sind die detaillierten Schritte zur Herstellung von Traubeneis aufgeführt:
| Schritte | Betrieb |
|---|---|
| 1 | Die Weintrauben waschen, schälen und entkernen, in einen Mixer geben und pürieren. |
| 2 | Zucker und Zitronensaft zum Traubenpüree hinzufügen und gut verrühren. |
| 3 | Schlagen Sie die helle Sahne auf 7 Punkte, gießen Sie sie in das Traubenpüree und verrühren Sie alles vorsichtig. |
| 4 | Gießen Sie die gemischte Traubeneisflüssigkeit in die Eisform und stecken Sie den Eisstiel hinein. |
| 5 | Stellen Sie die Form mindestens 6 Stunden lang in den Kühlschrank, bis sie vollständig ausgehärtet ist. |
| 6 | Das Eis herausnehmen, aus der Form lösen und genießen. |
3. Tipps zur Herstellung von Traubeneis
Um Ihr Traubeneis noch köstlicher zu machen, hier ein paar Tipps:
| Tipps | Beschreibung |
|---|---|
| 1 | Die Wahl von Trauben mit höherer Süße kann die Zuckermenge reduzieren und gesünder sein. |
| 2 | Wenn Sie einen delikaten Geschmack mögen, können Sie das Traubenpüree filtern, um den Trester zu entfernen. |
| 3 | Während des Gefriervorgangs können Sie es stündlich herausnehmen und umrühren, um die Bildung von Eisschlacken zu verhindern. |
| 4 | Zur Geschmacksverfeinerung können je nach persönlichem Geschmack weitere Früchte wie Erdbeeren oder Heidelbeeren hinzugefügt werden. |
4. Nährwert von Traubeneis
Traubeneis ist nicht nur lecker, sondern hat auch einen gewissen Nährwert. Das Folgende ist der Nährstoffgehalt von Traubeneis pro 100 Gramm:
| Nährwertangaben | Inhalt |
|---|---|
| Hitze | 120 kcal |
| Protein | 2 Gramm |
| fett | 5 Gramm |
| Kohlenhydrate | 18 Gramm |
| Vitamin C | 10 mg |
5. Fazit
Traubeneis ist ein einfaches, leicht zuzubereitendes, gesundes und köstliches Sommerdessert. Ich glaube, dass Sie durch die Einleitung dieses Artikels die Fähigkeiten zur Herstellung von Traubeneis gemeistert haben. Warum nicht an einem heißen Sommertag ein erfrischendes Traubeneis zubereiten und diese süße Freude mit Ihrer Familie und Ihren Freunden teilen?
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