So bereiten Sie köstliche gekühlte Schwimmkrabben zu

So bereiten Sie köstliche gekühlte Schwimmkrabben zu

In letzter Zeit sind schwimmende Krabben ein heißes Thema auf dem Meeresfrüchtemarkt geworden, insbesondere gekühlte schwimmende Krabben, die aufgrund ihres zarten Fleisches und erschwinglichen Preises bei Verbrauchern beliebt sind. In diesem Artikel werden die angesagten Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um die Kauffähigkeiten, klassischen Methoden und Vorsichtsmaßnahmen für gekühlte Schwimmkrabben im Detail vorzustellen, damit Sie den köstlichen Geschmack ganz einfach entschlüsseln können.

1. Aktuelle aktuelle Themen und Daten zu Schwimmkrabben

2. Kaufratgeber für gekühlte Schwimmkrabben

1.Schauen Sie sich das Aussehen an: Der Krabbenpanzer ist blaugrau und glänzend, und der Bauch ist weiß ohne dunkle Flecken.
2.Geruch: Frische Schwimmkrabben riechen leicht nach Meer, seien Sie also vorsichtig, wenn ein säuerlicher Geruch auftritt.
3.Quetschhärte: Beim Pressen sollten die Wurzeln der Krabbenbeine prall und elastisch sein. Wenn sie weich sind, können sie schlecht werden.

3. Empfohlene klassische Praktiken

1. Gedämpfte Schwimmkrabben (die originellste Geschmacksrichtung)
- Verarbeitung: Die Krabben von hinten bestreichen und mit dem Bauch nach oben auf den Teller legen.
- Dämpfen: Nachdem das Wasser kocht, geben Sie es in den Topf und dämpfen Sie es bei starker Hitze 8-10 Minuten lang
- Dip-Sauce: Ingweressigsaft (gehackter Ingwer + Balsamico-Essig + etwas Zucker)

2. Schwimmende Krabben mit Frühlingszwiebelöl (neue Art zu essen von Internet-Prominenten)
- Schritte:
① Die Krabbe in Stücke schneiden, mit Stärke bestreichen und goldbraun braten
② Die Zwiebelstücke anbraten und mit heißem Öl übergießen
③ Nach Geschmack gedämpfte Fisch-Sojasauce hinzufügen

4. Vorsichtsmaßnahmen

1.Tipps zum Auftauen: Im Kühlschrank langsam auftauen lassen (ca. 6 Stunden). Nicht in heißem Wasser einweichen.
2.Kontraindikationen: Krabbenherz, Kiemen und Magen müssen entfernt werden und sollten nicht mit Kakis gegessen werden
3.Methode speichern: Nicht gefressenes Krabbenfleisch muss verschlossen und gekühlt werden und innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden.

5. Ernährungstipps

Sobald Sie diese Tipps beherrschen, können Sie ganz einfach schwimmende Krabbengerichte in Restaurantqualität zubereiten. Es ist in letzter Zeit Hochsaison für Schwimmkrabben und die Preise sind etwa 20 % niedriger als in den Vorjahren. Es ist eine gute Zeit zum Schlemmen!