Wie man Hühner nahrhaft macht
In den letzten Jahren ist gesunde Ernährung zu einem heißen Thema geworden, insbesondere wie man den Ernährungswert von Zutaten durch wissenschaftliche Kochmethoden bewahrt. Als qualitativ hochwertiges Lebensmittel mit hohem Eiweiß und fettarmes Fett wird das Hühnchen von den Verbrauchern sehr bevorzugt. In diesem Artikel werden in den letzten 10 Tagen beliebte Themen und heiße Inhalte im Internet kombiniert, um Ihnen im Detail den Ernährungswert und die Kochmethoden von Hühnern vorzustellen und Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche und gesunde Hühnergerichte herzustellen.
1. Nährwert von Hühnern
Hühnchen bezieht sich auf junge Hühner mit kurzen Wachstumszyklen. Sie sind zart und reich an Protein, Vitaminen und Mineralien. Hier sind die Hauptnährstoffe für Hühner:
| Nährstoffzutaten | Inhalt (pro 100 Gramm) | Wirkung |
|---|---|---|
| Protein | 20-25G | Förderung des Muskelwachstums und verbessern die Immunität |
| Fett | 5-8 Gramm | Bietet Energie und behält die zelluläre Funktion auf |
| Vitamin B6 | 0,5-0,8 mg | Fördern Sie den Stoffwechsel und verbessern Sie das Nervensystem |
| Eisen | 1-1,5 mg | Anämie verhindern und die hämatopoetische Funktion verbessern |
2. Wie man Hühner kocht
Um den Ernährungswert von Hühnern zu maximieren, werden die folgenden Kochmethoden empfohlen:
1. Dampfhuhn
Dampf ist die Kochmethode, die die Ernährung von Hühnern am besten behält. Nach dem Waschen des Huhns mit Ingwer-, Frühlingszwiebeln und einer kleinen Menge Salz für 10 Minuten marinieren, stellen Sie es dann in einen Dampfer und dämpfen Sie es 15 bis 20 Minuten. Das gedämpfte Huhn ist zart und authentisch, geeignet für ältere Menschen und Kinder.
2. gedünstete Hühnersuppe
Stewing -Suppe ist eine weitere nahrhafte Art zu kochen. Das Huhn in Stücke schneiden und 1-2 Stunden lang mit roten Datteln, Wolfberry, Yam und anderen Zutaten köcheln lassen. Die Teetsuppe behält nicht nur die Ernährung von Hühnern, sondern macht die Suppe auch kollagenreich, was die Auswirkungen hat, die Haut zu verschönern und zu nähren.
3. Brathähnchen
Wenn Sie Gerichte mit einer knusprigen Textur mögen, probieren Sie Panfried Huhn. Nachdem Sie das Huhn in Stücke gegossen haben, braten Sie es in einer kleinen Menge Olivenöl, bis sie auf beiden Seiten golden sind, und fügen Sie dann gehacktes Knoblauch, Rosmarin und andere Gewürze hinzu. Das mit Pfanne gebratene Huhn ist außen knusprig und innen zart, geeignet als Hauptgericht für Familienessen.
3. Vorschläge für die passenden Hühner
Um den Ernährungswert von Hühnern weiter zu verbessern, können Sie die folgenden Zutaten entsprechen:
| Kombinieren Sie es mit Zutaten | Wirkung |
|---|---|
| Pilz | Stärken Sie die Immunität und reduzieren Sie den Cholesterinspiegel |
| Karotte | Vitamin eine Ergänzung zum Schutz Ihres Sehens |
| Brokkoli | Reich an Ballaststoffen und Förderung der Verdauung |
| Tofu | Ergänzung Pflanzenprotein und Gleichgewichternährung |
4.. Dinge zu beachten beim Kochen von Hühnern
1.Vermeiden Sie ein Überkochen: Das Hühnchenfleisch ist zart, und die Kochzeit führt dazu, dass das Fleisch in Holz verwandelt und Nährstoffe verliert.
2.Weniger Öl und weniger Salz: Um die gesunden Eigenschaften des Huhns aufrechtzuerhalten, wird empfohlen, die Menge an Öl und Salz zu minimieren.
3.Wählen Sie frische Zutaten: Frisches Hühnchen hat hell und hat keinen Geruch. Reinigen Sie es vor dem Kochen gründlich.
5. Zusammenfassung
Huhn ist nahrhaft und leicht zu kochen. Sein Ernährungswert kann im größten Teil durch Dämpfen, Stewing -Suppe oder Braten beibehalten werden. In Kombination mit Zutaten wie Pilzen und Karotten kann es die gesundheitlichen Vorteile weiter verbessern. Ich hoffe, dieser Artikel hilft Ihnen dabei, leicht köstliche und nahrhafte Hühnchengerichte herzustellen und die gesunde Ernährung Ihrer Familie zu mehr Optionen zu verleihen.
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